Och ikväll så har vi varit hos Rogers pappa och hans Margaretha och ätit god mat och fick god paj till efterrätt. Ella har duschat, fått pyjamas,godnattsaga och sover sen 45 minuter tillbaka.
Så jag passade på att göra morgonbullar till imorgon frukost.....dom är jättegoda. Man gör dom på kvällen och låter dom jäsa över natten sen in i ugnen på morgonen .....och svisch så har man nybakat bröd på morgonen. MUMS I MONSTRETS MAGE =)
Här kommer grundreceptet:
25 g jäst
5 dl kallt vatten
2½ tsk salt
½ dl olja
6 dl rågsikt
6 dl vetemjöl
Rulla bullar och lägga på plåt, lägge en handduk över och in i kylskåpet över natten.
På morgonen skall plåten in i kall ugn (i mitten typ), vrid på 250 grader i c.a 30 minuter.
Jag skrev grundrecept för vad gäller mjölsorter så kan du blanda lite vad du vill men ett tips är att ha i ett par deceliter havregryn det blir jättegott. Du kan ju äver ha i linfrö (krossade blir bäst tycker jag) och solrosfrön med om du vill det......allt är en smaksak helt enkelt. Degen skall vaara lite lite kladdig, typ scones. Ja jag säger väl lycka till då då.
Nu skall vi vuxna spela lite kortspel...och kanske dricka lite vin oxå.
Ha en skön fortsättning på helgen.
Tjingeling
LOTTIS
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar